Boskoop
(Zufallssämling)
Geschmack: kräftiges Aroma mit erfrischender Säure
Backfähigkeit: sehr gut
Braeburn
(Lady Hamilton x Cox Orange)
Geschmack: fest, knackig, süßsäuerlich, erfrischend
Backfähigkeit: gut
Eine der Vitamin C-reichsten Sorten!
Fuji
(Rall's Janet x Golden Delicious)
Geschmack: saftig, fest, sehr süß, leicht parfümiertes Fruchtfleisch
Backfähigkeit: gut
Idared
(Jonathan x Wagenerapfel)
Geschmack: saftig, feinsäuerlich
Backfähigkeit: gut
hoher Vitamin C Gehalt!
Nicoter
(Gala x Braeburn)
Geschmack: bissfest, knackig, saftig, säuerliche Süße
Backfähigkeit: sehr gut
Pinova
(Clivia x Golden Delicious)
Geschmack: saftig, fest, angenehm süß
Backfähigkeit: mittel bis gut
Rubinette
(Golden Delicious x Cox Orange)
Geschmack: vorzügliches Aroma (ähnlich Cox Orange), hoher Säuregehalt bei gleichzeitig hohem Zuckergehalt
Backfähigkeit: gut bis sehr gut
Topaz
(Rubin x Vanda)
Geschmack: fest, knackig, saftig, süßsäuerlich
Backfähigkeit: sehr gut